La première recette depuis mi-avril (enfin !) et voici que c’est *encore* une tarte ! Ben ouais, mais en même temps, qu’est-c’que tu veux que j’te dise ? C’est facile et rapide à faire… Idéal pour un soir de semaine (quand on est pas encore en congés…).
Alors pour le coup, cette recette est pleeeeeeeeine de sel** (tellement pas le courage de te donner les infos en intro que je mets une astérisque…). Et oui, c’est le deal quand la flemme te gagne.
Alors, une petite recette tout ce qu’il y a de plus simple. Mais en même temps, si on en parle pas, on les oublie 😉 !
Pour 4 petits sandwichs
> 1 baguette de pain
> 1 tomate
> 1/2 buche de chèvre
> pesto*, purée d’olive*, olives émincées
> sel, poivre, huile d’olive
Pour 1 cake (de taille classique)
> 4 œufs
> 200g de farine
> 1 sachet de levure chimique
> lait (1 verre) &/ou crème fraîche (1/2 brique) &/ou ricotta (au pif ?)
> 1/2 bocal d’olives noires dénoyautées
> 1/2 bocal d’olives vertes dénoyautées
> 1/2 buche de fromage de chèvre
> 6 à 8 tomates séchées à l’huile
> 1 cuillère à soupe de purée d’olive ou de pesto (facultatif)
> huile d’olive, sel et poivre
> persil & piment
Pour 10 feuilles de brick environ
> 10 feuilles de brick
> 500g d’épinards frais ou 250g d’épinards surgelés
> ½ buche de chèvre
> ½ pot de crème fraiche
> 1 jaune d’œuf
> Huile d’olive, sel, poivre, piment d’Espelette, noix de muscade
Sur une idée originale livetweetée par @Souristine ! Son site, avec de la bouffe dedans, c’est par là : http://souristine.blogspot.fr/.
4 pers.
> 8 feuilles de brick
> 2 gros poireaux
> Quelques champignons & tomates séchées
> ½ buche de chèvre
> 8 tranches de poitrine fumée
> 1 boule de mozzarella
> 1 jaune d’œuf
> Sel, poivre, piment d’Espelette, persil, graines (de courge, de tournesol ou de pavot)
> courgettes
> roquette
> chèvre frais
> sel, poivre, piment d’Espelette,
> basilic, huile d’olive, ail
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