Bruschetta

2 pers.

> 6 belles tranches de pain
> 4 tomates moyennes
> 1 boule de mozzarella
> 2 branches de basilic
> 2 gousses d’ail
> sel, poivre, huile d’olive

Picodons chauds

> pour 4 tranches

> 4 tranches de pain
> 1 Picodon
> basilic
> ail
> sel, poivre, huile d’olive

1. Faire griller les 4 tranches de pain au grille-pain pour qu’elles durcissent un peu.
2. Déposer plus ou moins 3 tranches de Picodon sur chacune des tranches de pain.
3. Saler, poivrer, ajouter le basilic et deux tranches d’ail fines.
4. Ajouter pour finir un filet d’huile d’olive.
5. Passer au four pendant 5 minutes pour que le fromage fonde, puis 2 minutes en position grill.

Tartine au fromage

> 2 tranches de pain
> 2 belles tranches d’emmental
> herbe aromatique (basilic, persil, aneth, ciboulette)
> sel, poivre, sésame

1. Disposer le tout sur les tranches de pain
2. Faire chauffer au four pendant 5 à 10 minutes à 200°

 

Tartines aux champignons

> pain de campagne
> champignons
> ail
> huile d’olive
> thym
> sel et poivre

Tartine de ravioles

2 pers.

> 4 tranches de pain de campagne/complet
> 2 plaques de ravioles
> 4 cuillères à coupe de crème fraiche
> sel, poivre, piment d’Espelette, ail