La suite des aventures sans sel ajouté est à suivre ici : https://zerosel.wordpress.com/
Un nouveau blog dédié au régime sans sel : de la bonne bouffe, des lunchbox du quotidien, des astuces et du blabla autour du régime.
Je reviendrai ici pour mes petits et gros jokers !
Alors on est là, tranquille, la tête dans l’guidon toute l’année et bim !
Y’a WordPress qui te rappelle que, 24 billets plus tard, t’as déjà pris un an…
Alors, j’dis pas, un an de plus pour le blog, c’est bien ! Mais ça fait un an de plus pour nous aussi…
Épisode 3 du guide de survie en milieu culinaire hostile : manger sans sel.
Maintenant que tu t’es un poil arraché le palais avec de l’ail (n’est pas drômois·e qui veut 😉 ), l’oignon et le poivre, je te propose un univers un peu plus doux mais débordant de saveurs.
C’est l’épisode 2 de notre guide de survie en milieu culinaire hostile : manger sans sel.
Ce n’est pas complètement facile au départ de trouver ses repères lorsque tu enlèves le sel de tes habitudes alimentaires. Et il ne faut parfois pas aller particulièrement loin pour trouver un remède efficace.
Faisons simple, ruons-nous sur le poivre !
10 mois de régime pauvre en sel ! Ça se fête ? Allez, on va dire que ça se fête !
Parce que régime pauvre en sel ne rime pas forcément avec cuisine fadasse, je te propose une série de mini-articles de petits trucs et astuces qui pallient l’absence de sel.
Et t’sais quoi ? C’est pas incompatible avec le sel 😉
Alors, elle est pas belle la vie ?
C’est plutôt une recette de week-end. D’abord parce que tous les ingrédients ne se trouvent pas facilement (si on a la chance comme moi d’abord un supermarché asiatique pas loin, c’est idéal) mais également car la préparation est un peu longue.
Mais, croyez-moi, ça en vaut tellement le détour !!!
Au fait ! Avec cette recette je participe à la battle food #55. Il s’agit d’un jeu culinaire initié par Carole du blog Sunrise over sea. Ce mois-ci la marraine est Nathalie du blog Itinéraires gourmands d’une amoureuse des desserts et elle a choisi le thème : ConfortFood !
Oui, alors, ça fait un peu bizarre comme titre. Je crois que moi-même, je ne me suis pas encore faite à l’idée. Mais bon, quand faut se lancer, ben… faut se lancer !
C’est une première pour BouffePorn ! C’est donc avec une fierté non dissimulée que écrivons notre première mise à l’honneur.
Alors c’est comme ça. On est posé, on cuisine, on écrit et puis sans s’en rendre compte, bieeeeeeeeen tranquillement le temps passe… Et bim ! Sans prévenir le blog a 1 an !
C’est chouette ? C’est chouette !
Retrouvez-nous sur :
On a fait du magret séché cette semaine. C’est tellement bon (et tellement économique de le faire soi-même).
On s’entraîne et on livre la recette dès qu’on en a une sûre 😉
Update du 11 octobre 2017 :
Ça y est, on a une recette qu’on a réalisée plusieurs fois !
C’est par ici : recette
BouffePorn 