ou, Comment cuisiner les restes (#3)… d’un lendemain de soirée
On est le 1er janvier, il reste encore dans ton salon quelques vapeur d’alcool, quelques effluves de la soirée d’hier mais surtout, surtout environ 3 kilotonnes de fromages, 25 type de charcuteries différentes et du pain, beaucoup trop de pain.
La bonne nouvelle c’est que ta pas besoin d’écumer tout ton quartier à la rechercher d’une petite épicerie ouverte le 1er de l’an, tout est dans ta cuisine !
Comme, on va pas se mentir, la journée va se résumer à binger une saison entière d’une série lambda, voici la solution facile & rapide pour survivre à ta gueule de bois du 1er janvier (ou tout autre lendemain de soirée) :
Ingrédients :
> des restes de fromages (ici comté, fourme de Montbrison et reblochon)
> des restes de charcuterie (ici rôti de porc et caillettes d’Ardèche)
> des restes de tartinades (purée d’olive, houmous, etc.)
> de la moutarde
> des tranches de pain / pain de mie
> du poivre
> un peu de matière grasse (si cuisson à la poêle)Matos :
> une poêle ou un appareil à croque-monsieur
la sauce de salade de ma mère 
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