Pour 1 cake (de taille classique)
> 4 œufs
> 200g de farine
> 1 sachet de levure chimique
> lait (1 verre) &/ou crème fraîche (1/2 brique) &/ou ricotta (au pif ?)
> 1/2 bocal d’olives noires dénoyautées
> 1/2 bocal d’olives vertes dénoyautées
> 1/2 buche de fromage de chèvre
> 6 à 8 tomates séchées à l’huile
> 1 cuillère à soupe de purée d’olive ou de pesto (facultatif)
> huile d’olive, sel et poivre
> persil & piment
Sur une idée originale livetweetée par @Souristine ! Son site, avec de la bouffe dedans, c’est par là : http://souristine.blogspot.fr/.
4 pers.
> 8 feuilles de brick
> 2 gros poireaux
> Quelques champignons & tomates séchées
> ½ buche de chèvre
> 8 tranches de poitrine fumée
> 1 boule de mozzarella
> 1 jaune d’œuf
> Sel, poivre, piment d’Espelette, persil, graines (de courge, de tournesol ou de pavot)
2 pers.
> 8 tranches fines de pain de campagne
> 4 tranches de jambon cru
> 1 boule de mozzarella
> 8 tomates séchées
> basilic, poivre, pesto, huile d’olive
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