Pour 2 personnes
> 100g de pommes de terre
> 1 petit poireau
> 100g de champignons (variés ou uniques)
> 1 branche de brocolis
> 2 petites échalotes ou oignons
> 1/2 paquet de lardons
> persil
> Sel, poivre, piment, huile d’olive ou graisse de canard