Pâtes nyonsaises

2 pers.

> 200g de pâtes*
> 3 tomates mûres
> 1/2 boule de mozzarella (facultatif)

> 3 cuillères à café de purée d’olive noire**
> 8 feuilles de basilic
> 1 gousse d’ail
> Sel, poivre, huile d’olive

Lire la suite

Carpaccio de tomates

carpaccio de tomates.jpg

2 pers.

> 6 tomates assez grosses
> purée d’olive
> basilic, ail, huile d’olive
> sel, poivre

Lire la suite